Generalitati:

Originara din Egiptul Antic,ceapa a fost folosita ca si remediu natural impotriva bolilor.Este un puternic antioxidant,imbunatateste circulatia,combate tulburarile respiratorii,bolile cardiovasculare,

Ceapa este un produs de baza care se foloseste in gospodarii si restaurante.

Fulgii de ceapa, sunt bucati de ceapa care au fost taiate si apoi deshidratate.Pot fi folosite ca un inlocuitor pentru ceapa, in diferite retete.