Generalitati:

Chimenul este unul dintre cele mai vechi condimente europene.Mancarurile erau condimentate cu chimen inca din Neolitic.

Creste salbatic in Europa,Africa de Nord,vestul Asiei si India.

Beneficii:

Semintele de chimen reprezinta adevarate surse de hrana,fiind bogate in elemente nutritive,precum:minerale,vitamine (vitamina A,C,E,si vitamine din complexul B),antioxidanti (luteina,caroten)

De obicei,semintele de chimen sunt folosite ca ceai,ca un condiment si ca tinctura pentru piele.

Imbunatateste digestia

Ajuta la intarirea sistemului imunitar si este benefic pentru tuse