Denumire stiintifica:

ILLICIUM VERUM

Se spune ca ar avea proprietati terapeutice:stimulent al functiilor pancreatice,antispastic,carminativ,aromatizant,expectorant,stimuleaza apetitul,are afect stimulant asupra centrilor respiratiei si circulatiei

Utilizare:

Se simte bine in prezenta altor condimente puternice cum sunt:ghimbirul,scortisoara sau cuisoarele.

 Conditii de pastrare:

Anasonul stelat se poate pastra intreg mai multi ani in spatii uscate si intunecoase