Generalitati:

Halvaua este un produs importat din Orient,mai exact din Istanbul.Este obtinuta in principal din seminte-din miezul prajit de floarea soarelui,zahar,glucoza si vanilina.

Halvaua poate fi simpla sau cu adaos de migdale,de arahide,de fistic sau de cacao.Halvaua poate capata valoare terapeutica prin adaugarea de seminte de susan.Acest produs devine un element tonic pentru sezonul rece,deoarece semintele de susan contin substante active (fibre,proteine),minerale (zinc,fier,fosfor,caliu,potasiu),acizi grasi nesaturati (acid oleic),lecitina.

Consumata rational,are efecte depurative,antioxidante,tonice si remineralizante.De altfel,un alt atuu il are si in tulburarile de memorie,prin continutul crescut de lecitina.

Recomandari:

Recomandare de baza este si ramane consumul limitat de halva.Maxim 30 de grame pe zi.

Excesul se poate transforma intr-o veritabila bomba calorica.