Generalitati:

Orginari din Australia,arbustii de Macadamia au fost plantati pentru prima data in scop comercial in Hawaii.Alti exportatori importanti de Macadamia din lume sunt: Africa de Sud,America Centrala si Australia.

Nucile Macadamia sunt cea mai sanatoasa specie de nuci din lume,pentru ca au cel mai mare continut de grasimi mononesaturate benefice.In plus,contin aproximativ 22% acid palmitoleic,omega 7.Sunt de asemenea o sursa importanta de proteine,calciu,potasiu,fosfor,seleniu,fier,vitamina B si fibre.Nu au colesterol si continutul de sodiu este redus.

Pretul ridicat al nucilor de Macadamia,dar si al uleiului ce se extrage din aceste fructe lemnoase poate fi explicat prin faptul ca un arbore de acest gen rodeste abia dupa cinci ani de cand este plantat.Apoi,abia dupa ce trece zece ani se poate obtine o productie optima.

Beneficii:

Protejeaza inima de diverse boli cardiovasculare

Imbunatatesc sistemul digestiv si previn diabetul

Reduce tensiunea arteriala si regleaza sistemul nervos

Intaresc oasele